「白身魚のソテーとワタリガニの素揚げ、ビスクソース」 ディナー・コース料理のメイン・ディッシュ(お魚料理)
寒くなりましたね。 旨みを凝縮したワタリガニと、ふっくら焼き上げた白身魚の組合せ。 カニのだしをしっかり効かせたビスクソースが料理全体を包み込み、 深いコクと香りを楽しめます。