「白身魚のソテー、渡り蟹のビスク風スープ仕立て」＜ディナーコースのメイン・ディッシュ（魚料理）＞ ふんわり白身魚に、今がまさに旬の、香り豊かな渡り蟹のビスク風。
「仔羊骨付きスネ肉の赤ワイン煮込み」＜ディナータイムのアラカルト 2,300円（税込）＞ 二度に分けて合計12〜13時間、じっくり、じっくり煮込んでいます。
