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パレ・ド・バルブ （新杉田）のノエル・メニュー
2025年12月23日(火)〜25日(木) ディナータイム（17:30〜20:00ラスト・オーダー）
ご予約は０４５−７７３−２９８１までお早めに。
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バルブ・コース
\5,500税込（現金払いは\5,300税込） |
スペシャル・コース
\8,800税込（現金払いは\8,500税込） |
アミューズ
人参のムースと本日のキッシュ
オードブル
鶏胸肉のポシェ、ラヴィゴットソース、サラダと共に
スープ
ゴボウのポタージュと茸のロワイユ
自家製パン
メインディッシュ（いずれか一品お選びください）
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白身魚のソテー、２種のソース |
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鴨のロースト、粒マスタードソース |
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牛ヒレ肉のステーキ ※プラス\1,200（現金払いは\1,150） |
デザート
林檎のキャラメリゼとクリームチーズのプリン
コーヒーまたは紅茶 |
アミューズ
人参のムースと本日のキッシュ
オードブル
鮑のローストと焼きリゾット、グルノーブル風
オードブル
フォワグラのフランとソテー、トリュフソース
自家製パン
お魚料理
金目鯛とオマール海老の2色ソース
お肉料理
宮崎和牛ロースのグリル
デザート
林檎のキャラメリゼとクリームチーズのプリン
コーヒーまたは紅茶 |
| ※仕入れの都合上、メニュー内容が変更になることがございます。ご了承ください。 |
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