オードブル
前菜5種盛り合わせ
オードブル
帆立と椎茸のソテー、シェリービネガー風味
スープ
里芋のポタージュ、ロワイユと小海老添え
自家製パン
メインディッシュ(いずれか一品お選びください)
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白身魚のソテー、2種のソース |
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煮込んだ仔羊のマスタード・パン粉焼き |
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牛ヒレ肉のステーキ(プラス\1,150) |
デザート
アールグレイのクレーム・ブリュレと
ピスタチオ・ナッツのアイス
コーヒーまたは紅茶 |
アミューズ
鴨胸肉自家製燻製、ピクルス添え
オードブル
鮑のロースト、ポルチーニのリゾットと共に
オードブル
フォワグラのフラン、トリュフ・ソース
自家製パン
お魚料理
オマール海老のロースト、
ソース・アメリケーヌ
お肉料理
宮崎和牛ロースのグリル
デザート アールグレイのクレーム・ブリュレと
ピスタチオ・ナッツのアイス
コーヒーまたは紅茶 |