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神奈川県からの要請により、4月28日(水)より酒類の提供を休止していましたが、要請内容の変更に伴い、当店では6月22日(火)より、19時までの時間限定で酒類を提供いたします。 |
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横浜市に「まん延防止等重点措置」が適用されたため、4月20日(火)より下記のとおり時短営業を実施しています。
・ランチタイム＝11:30〜15:00（14:00ラストオーダー）
・ディナータイム＝17:30〜20:00（18:30ラストオーダー）
・定休日＝月曜日
なお、ソーシャル・ディスタンス確保のため、テーブルの数を半分に減らしております。また、手指消毒やマスク飲食など新型コロナ感染症予防対策を行っておりますので、ご理解・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。 |
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旬の食材を使ったとっておきのお料理を紹介する「スペシャル・メニュー」！
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バルブのすうぷ更新！
ホワイト・アスパラガスのポタージュ、グリーンピースのロワイユ添え
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お家でも、職場でも、美味しいフレンチをお気軽に!!
テイクアウト・メニューはこちらをご覧ください。 |
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お知らせ：2020年9月1日(火)より、ランチタイムのご予約は、コース料理のみとさせて頂きます。よろしくお願いいたします。 |
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都合により、木曜日のピアノ演奏はしばらくお休みさせて頂きます。ご了承ください。 |
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大好評、ディナータイム飲み放題メニューはこちら（時間制限はゆったり３時間）。ワイン＆ソフトドリンク限定の1,020円コースと、ビールやカクテルもOKの1,530円コースがあります。 |
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歓送迎会・各種パーティーは、バルブが「旬」！ 追加料金不要の個室も大好評です。 >> 詳細はコチラ |
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「ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!? |
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【イベント】 バルブのランチ・コンサート in パレ･ド･バルブ（新杉田）
毎月第三火曜日は、クラシックの生演奏が聴けるランチ･コンサート。月替わりでさまざまなプレイヤーが出演します。 >>詳細はコチラから |
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【イベント】 バルブでピアノを聴きながら・・・ in パレ･ド･バルブ（新杉田）
毎週木曜は、一流のピアニストの生演奏をバックに優雅なランチ・タイムをお楽しみください。 詳細はコチラから |
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当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。 |
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お料理講習会のご依頼はコチラまで |
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ご報告：2021年3月22日より、時短営業要請に従い、下記のとおり時短営業を実施しました。
・ランチタイム ＝11:30〜15:00（14:00ラストオーダー）
・ディナータイム＝17:30〜21:00（19:30ラストオーダー）
・定休日＝月曜日
なお、ソーシャル・ディスタンス確保のため、テーブルの数を半分に減らし、手指消毒やマスク飲食など新型コロナ感染症予防対策を行いました。 |
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ご報告：2021年1月7日〜3月21日の間、緊急事態宣言の発令に伴い、下記のとおり時短営業を実施しました。
・ランチタイム ＝11:30〜15:00（14:00ラストオーダー）
・ディナータイム＝17:30〜20:00（18:30ラストオーダー）
・定休日＝月曜日
なお、ソーシャル・ディスタンス確保のため、テーブルの数を半分に減らし、手指消毒やマスク飲食など新型コロナ感染症予防対策を行いました。 |
