バルブ・グループ (有限会社 パレ・ド・バルブ)

食材にこだわり、そしてリーズナブル。笑顔の絶えない、そんなお店を目指して・・・ 地域に愛されるレストランでありたい。

パレ・ド・バルブ(新杉田)
パレ・ド・バルブ (新杉田)

 
当店は、神奈川県より「マスク飲食実施店」に認証されています。


バルブのクリスマス2021 ご予約受付中
12月23日(木)〜25日(土)だけの期間限定
特別な一夜のためのノエル・メニュー
詳細はコチラ


神奈川県からの時短要請が10月24日に解除されました。当店では当面、下記のように営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

10月26日(火)より当面の間
・ランチタイム=11:30〜15:00(14:00ラストオーダー)
・ディナータイム=17:30〜22:00(21:00ラストオーダー)

当店の感染防止対策 取り組み書はこちらです。

バルブのすうぷ更新!
紫イモのポタージュ・スープ、栗とキノコのロワイユとともに
パレ・ド・バルブのスープ

旬の食材を使ったとっておきのお料理を紹介する「スペシャル・メニュー」!
パレ・ド・バルブのお料理

12月は27日(月)まで営業いたします。
12月31日(金)は、おせちのお渡しのみの営業です。予約時にご指定頂いた時間帯にお出でください。
新年2022年は1月5日(水)から営業いたします。

2022年1月5日(水)〜9日(日)のランチ・タイムは、コースのみとさせて頂きます。
また、2022年1月15日(土)以降、土日祝のランチ・タイムはコースのみとさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

11月14日(日)までの期間限定で、七五三特別コースメニューをご用意いたしました。ランチ、ディナーそれぞれのコースがございます。いずれもデコレーション・ケーキつき、とても素敵でお得なコースです。
>> お料理の詳細はコチラ
七五三特別コースメニュー

パレ・ド・バルブの洋風おせち、完売!

(写真は以前のものです)

洋風おせちは予定数に達したため、ご予約を終了いたしました。誠にありがとうございました。
ご予約頂いたお客様、お渡し日は12月31日(土)です。当日までいましばらくお待ちください。
おせち 詳細メニューとFAX予約申込書
完売
(2021/10/28現在)

お家でも、職場でも、美味しいフレンチをお気軽に!!
テイクアウト・メニューはこちらをご覧ください

お知らせ:2020年9月1日(火)より、ランチタイムのご予約は、コース料理のみとさせて頂きます。よろしくお願いいたします。

大好評、ディナータイム飲み放題メニューはこちら(時間制限はゆったり3時間)。ワイン&ソフトドリンク限定の1,020円コースと、ビールやカクテルもOKの1,530円コースがあります。
ディナータイム飲み放題

歓送迎会・各種パーティーは、バルブが「旬」! 追加料金不要の個室も大好評です。  >> 詳細はコチラ

ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!?

当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。

お料理講習会のご依頼はコチラまで

パレ・ド・バルブ(新杉田)

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パレ・ド・バルブ(新杉田)の今月のスープ

オーナー宮内重明
ひげのオーナーの食材の旅
ビストロ・ベベ(石川町・元町)
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