バルブ・グループ (有限会社 パレ・ド・バルブ)

食材にこだわり、そしてリーズナブル。笑顔の絶えない、そんなお店を目指して・・・ 地域に愛されるレストランでありたい。

パレ・ド・バルブ(新杉田)
パレ・ド・バルブ (新杉田)


神奈川県の緊急事態宣言が解除され、県知事からの営業時間短縮の要請が5月27日(水)より、「22時まで」に緩和されたため、当店は感染症予防対策を十分に行いながら、同日より通常の営業時間(22時まで)で営業いたしております。
・ランチタイム =11:30〜14:30(14:00ラストオーダー)
・ディナータイム=17:30〜22:00(21:00ラストオーダー)
・定休日=月曜日

お家でも、職場でも、美味しいフレンチをお気軽に!!
テイクアウト・メニューがさらに充実!!
詳しくはこちらをご覧ください
緊急事態宣言が解除されましたが、テイクアウト・メニューは引き続き販売いたします。

バルブのすうぷ更新!
ホワイトアスパラガスのポタージュ、グリーンピースのロワイユ添え
パレ・ド・バルブのスープ

旬の食材を使ったとっておきのお料理を紹介する「スペシャル・メニュー」!
パレ・ド・バルブのお料理

5月のランチコンサートは中止になりました。ご了承ください。

都合により、木曜日のピアノ演奏はしばらくお休みさせて頂きます。ご了承ください。

2019年10月1日より消費税が10%に変更されたのに伴い、価格を改定いたしました。

パート、アルバイト募集中です! >詳細はコチラ(PDF形式)

大好評、ディナータイム飲み放題メニューはこちら(時間制限はゆったり3時間)。ワイン&ソフトドリンク限定の1,020円コースと、ビールやカクテルもOKの1,530円コースがあります。
ディナータイム飲み放題

歓送迎会・各種パーティーは、バルブが「旬」! 追加料金不要の個室も大好評です。  >> 詳細はコチラ

とっておきのデザート・メニューの登場です。
かつて、ラ・スリーズでお出ししていた名物プリンが、さらに美味しくなって復活!! お持ち帰りOK!
パレ・ド・バルブのプリン

毎月第三火曜日、クラシックの生演奏が聴ける「ランチ・コンサート」の予定ご出演者を掲載しました。

ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!?

【イベント】 バルブのランチ・コンサート in パレ・ド・バルブ(新杉田)
毎月第三火曜日は、クラシックの生演奏が聴けるランチ・コンサート。月替わりでさまざまなプレイヤーが出演します。 >>詳細はコチラから

【イベント】 バルブでピアノを聴きながら・・・ in パレ・ド・バルブ(新杉田)
毎週木曜は、一流のピアニストの生演奏をバックに優雅なランチ・タイムをお楽しみください。 詳細はコチラから

当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。

お料理講習会のご依頼はコチラまで

パレ・ド・バルブ(新杉田)

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パレ・ド・バルブ(新杉田)の今月のスープ

オーナー宮内重明
ひげのオーナーの食材の旅
ビストロ・ベベ(石川町・元町)
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