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神奈川県からの時短要請が10月24日に解除されました。当店では当面、下記のように営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
10月26日(火)より当面の間
・ランチタイム＝11:30〜15:00（14:00ラストオーダー）
・ディナータイム＝17:30〜22:00（21:00ラストオーダー）
当店の感染防止対策 取り組み書はこちらです。 |
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バルブのすうぷ更新！
紫イモのポタージュ・スープ、栗とキノコのロワイユとともに
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旬の食材を使ったとっておきのお料理を紹介する「スペシャル・メニュー」！
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12月は27日(月)まで営業いたします。
12月31日(金)は、おせちのお渡しのみの営業です。予約時にご指定頂いた時間帯にお出でください。
新年2022年は1月5日(水)から営業いたします。 |
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2022年1月5日(水)〜9日(日)のランチ・タイムは、コースのみとさせて頂きます。
また、2022年1月15日(土)以降、土日祝のランチ・タイムはコースのみとさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。 |
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11月14日(日)までの期間限定で、七五三特別コースメニューをご用意いたしました。ランチ、ディナーそれぞれのコースがございます。いずれもデコレーション・ケーキつき、とても素敵でお得なコースです。
>> お料理の詳細はコチラ |
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パレ・ド・バルブの洋風おせち、完売！
（写真は以前のものです）
洋風おせちは予定数に達したため、ご予約を終了いたしました。誠にありがとうございました。
ご予約頂いたお客様、お渡し日は12月31日（土）です。当日までいましばらくお待ちください。
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お家でも、職場でも、美味しいフレンチをお気軽に!!
テイクアウト・メニューはこちらをご覧ください。 |
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お知らせ：2020年9月1日(火)より、ランチタイムのご予約は、コース料理のみとさせて頂きます。よろしくお願いいたします。 |
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大好評、ディナータイム飲み放題メニューはこちら（時間制限はゆったり３時間）。ワイン＆ソフトドリンク限定の1,020円コースと、ビールやカクテルもOKの1,530円コースがあります。 |
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歓送迎会・各種パーティーは、バルブが「旬」！ 追加料金不要の個室も大好評です。 >> 詳細はコチラ |
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「ひげのオーナーの食材の旅」に新記事を掲載しました。今回、追求する食材はなんと、オフィス街で育てられたLED野菜。その味を、プロの料理人はどう感じたでしょう!? |
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当店オーナー及びシェフは全員、横浜のシェフの集まり「NPO法人 横浜ガストロノミ協議会」の会員です。調理技術の研鑽はもちろん、地域での食育などさまざまな活動を行っています。 |
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お料理講習会のご依頼はコチラまで |
